敦厚的牛肉,外焦里嫩,让人不得不流口水;热爱美食的大胃王,觉得盖浇饭就和西方的三明治一样,外表简单,味道和层次却都丰富的不输给任何顶级美食。这种食物老老实实,首要作用是填饱肚子,不是仅仅来服务味蕾的。每周眼睛都渴望享受一份美食,这是我感到幸福的时光之一。
主角是食物,配角是人和风景。电视里,日本的建筑和小街巷,都清清爽爽的,不管是有年代的木质建筑,还是现代建筑,镜头所到之处,都是干干净净的,在角落里有几盆绿色的植物,各自悠闲,窄窄的小巷子,太适合一个人不着目的的瞎转了,不知在哪个角落就会有美食出现,平淡中总有各种各样的惊喜,但是这些惊喜就是平淡中的点缀,叔每每发现美食,都是出于生理上肚子饿了的需要,而不是为了找什么美食而大街小巷的转悠。
觉得部分的美食都出自街巷的小店面,这些店主们都经营着小小的店铺,为自己的食物骄傲,但并不炫耀,很多手写的菜单和店主自制的温馨小提示,和客人们不经意的简短聊天,或者关于某道菜来自于客人的建议,或者提醒客人的分量多少,或者推荐下店里的特色菜,穿梭在店里忙碌和微笑的身影。我总感觉带着分克制和自我,还有一种原始的单纯。人与人之间的相处,都是充满信任和亲切,但没有八卦的意思。
就是一部介绍日本小众旅游指南剧和美食剧,旅游指南可以这么拍,美食节目也不要只尝一点,然后废话一堆,剩下一堆都浪费掉。吃完才是真美食,不浪费也是饮食之道。
必要的仪式感让我们更加善待自己…
上周孤独的美食家第九季已经开播,因为疫情等种种原因时隔近两年,还是一样的配方,还是熟悉的味道,但是镜头里无论是主人公还是路人都带着口罩,时时刻刻提醒着我们今时不同往日…
自己还在补以前的,这周看完了第四季,如果说第一季让自己想到了日本的服务业从业人员的服务态度,第二季让人想到了美食的门槛,第三季让人想到了美食真正做到细节取胜,那么,第四季自己在看着主人公吃饭吃饭的镜头时候心中想的是,仪式感。
生活中,很多人害怕孤独,渴望陪伴与被陪伴,常常听有些人说,"哎呀,我一个人随便凑合一下就行了""一个人还做饭好麻烦的呐""一个人没有吃饭的动力呢"实不相瞒,曾几何时自己也是这样的人…
当然这与孤独的美食家系列的主旨也是背离的,如今的自己就算是一个人,一日三餐,就算是不可能每餐都自己做,至少自己有好好吃饭,而且外卖很少,堂食很多…
自己不是一个"家庭体验派"食客,自己并不是太在意那种"外面的饭菜油大盐多,吃多了对身体不好""外面的卫生环境很差的,不要吃""你看现在人们的各种各样的病,都是在外面吃造成的",诚然,这些话有一定的依据和道理,但是任何事情抛开"程度"和"量度"去说结果,都是不严谨的,严重点说就是在"耍流氓"…
大家都是成年人,每个人的体质,每个人的性格,每个人的习惯,都不尽相同,也许有些人吃一顿路边摊就会一天住在卫生间,也许有些人就算是五星大酒店吃一顿饭也会胃痛,但是并不代表身边别人都是这样,所以,"管好自己,接受他人"说起来容易,有些人甚至都不想听到…
话题扯远,回到仪式感这个问题上。
当然不需要去片中主人公每次餐前"我开动了"餐后"谢谢款待"说出声来,只是需要自己真正认识到,人生在世,别人的陪伴终究是外物,而一直不离不弃在你身边的是自己的body(如果以后科技发达到人们换身体就像换衣服一样那么当俺没说),所以一个人的时候更要对自己的body好一点,平时要顾及身边人的口味的平时要顾及身边人的感受,这个时候,这些通通走开,就是要吃,吃的开心,吃的愉快,吃的自由自在…
平时的不健康食物,不健康饮食习惯,当然要警惕,但是要明白自己的身体的阈值,在阈值范围内尽可能的享受"食物孤独感"最高境界,这才是真的让人身心愉快吧。
总的来说,第四季中虽然在日本本土,但是12集里面,主人公主要尝试的店铺大多数都是有异国风情的食物,中国的(四川,湖南,北京,西北),夏威夷的,越南的,印度的,意大利的,当然有些经过了日本本土的"驯化"也有一些保留了原汁原味的国外做法,而主人公貌似在镜头前活泼很多,也许是个人错觉,也许不是,个人评分9.4分,推荐指数四星半。
首先,
松重丰是摩羯座的,
刚开始看他那副纠结的表情以及爱吃的性格,
以为是处女座,结果是同为土象的摩羯。
然后,
大叔63年生人,
即今年52岁的人了,
完完全全看不出来。
颜还好说,画个妆什么的就刘晓庆也能演18岁武则天,
可是身材的紧致和松弛度,则是岁月不饶人的东西。
逆龄也不是不可能的神话,比如寻求生物/物理技术的人工改造,或是,
锻炼。
因为近期比较关注健身方面的资讯,大叔的那188cm还笔挺笔挺且穿了西装依然觉得精瘦的身材,感觉是有进行锻炼维持的。
(SEASON 4的第九集介绍好像有他露上身的截图,看完再评论。)
以及,
大叔真是能吃(几乎每个观众的槽点),
从第二季开始(好像是第二季还是第三集开始增加了甜品神马的),
基本上是一套完整的cusine,从甜品开胃菜到主食汤,凡所应有无所不有。
若你是在减肥减重减脂面对着寡淡的饮食看大叔的狼吞虎咽,无疑就不是“佐餐”的佳剧而是锻炼“啊好想去岛国一间一间吃过去”的意志力。
这是人肉版的“饭扫光”吗?!!!
不过,他每次面对菜单那紧皱的眉头和丰富的内心活动,
哈哈,会让我觉得,“嗯,原来不是我一个人有酱紫的选择困难症。他比我还要纠结。”
可能正是这将人本身具有的弱点“ Gluttony”这么直白地呈现在电视画面上,
才不怎么靠剧情或者对白,吸引了辣么多观众吧。
P.S.
可能因为是日本觅食记,
所以大叔下的许多馆子都有异国风情的,
类似寿司,拉面等料理并不多见,出现最多的日式料理便是炸天妇罗/炸猪排,
有兴趣的童鞋可以做个统计~见到有些童鞋很认真地将五郎每次吃的餐单和店的地址都列了出来,
知乎上面还真有couple根据这个来制定找吃的攻略~
大叔继续吃多不胖健健康康吧~
大叔演过的另外两部美食剧:
《深夜食堂》
《DINNER》
http://movie.douban.com/subject/20399275/一个人在吃饭
观剧《孤独的美食家第4季》/by烟波浩渺1980
偶然在搜狐视频推荐表中,看到这部日剧,本来以为重点在“孤独”2字,内容可能是揭露社会的黑暗,人们的孤独的灵魂一类的剧。没想到,没想到,重点是品美食。而且是一个大叔每集都探秘一家美食店,每次都能吃到好吃的。
此外男主角井之头五郎,年纪大约四五十岁的样子,身形高挑,在炎热的夏天也是西装领带的打扮,走路形态笔直,从不弯腰驼背。最爱的是乌龙茶从不饮酒(不会教坏小朋友),然而作者却是个酒鬼,每次片尾都会跟着五郎的脚步进入同一家饭店或酒馆喝上一两杯。还有一句必须要提的是,五郎怎么吃也不胖,看着剧中每集吃的饭量也可以啊,难道是为了拍剧一天就吃这样一顿饭?怎么可以做到每天吃美食不胖的?求秘籍!!!
五郎每次进入一家餐馆都是场战斗,面对着菜单不知纠结选哪个好?如果有其他的客人比他点单点的块,他都会有要战斗失败的感觉。最后都能按照自己的第一感觉点餐,然后就是饭菜一上桌,就开始吃吃吃,还心里话说:“好吃,太美味了”等等一类的语言。看得我心里着实羡慕不已,很想钻进电视里也品尝一番。大叔虽然长得不是帅哥,胜在看着顺眼,身形苗条,日常饮食有节制,他在剧中总是夸赞饭菜好吃,不会觉得假。
有时候也会心生出“要是两个人一起吃就可以吃到更多花样”的想法。那种馋的感觉是不是像很多食客一样,到了新的餐厅每个花样都想尝尝。我自己也是如此。不过大叔还是坚持一贯独自品尝的做法,用美食治愈身心!
没看过之前的一二三季,直接从第四季开始观看的。看片头应该是由漫画改编的,剧集也属于深夜剧在23:50播出。为啥播出的那么晚?
作者给五郎设定的角色是外贸生意人,一个人在工作的同时,在日本各地行走寻找和品尝美食。五郎的神技能是:只有看到、想到和“吃”有关的内容,立刻就肚子饿了,这时候会出现三个镜头:一点点拉远镜头的五郎,说:叔,饿了,他立刻马上离开工作去寻找路上的美食。工作只是引子,什么都不耽误叔去找好吃的。
饭前会说“我开动了”,饭毕会说“谢谢款待”。有时候五郎也会说,点的餐不好吃,也要吃完,毕竟是自己点的。不过这种情况很少!五郎也会说:在酒馆里探秘美食好像是场战斗,有些菜只适合酒鬼不要被菜单迷惑。剧中不少对人生和吃饭的小话语,看起来生动又有意味,是原作者很不错的感慨。
每次我还纠结的是这些饭菜的价格,根据时下的日元对人民币的兑换汇率,大约是100日元换5.93人民币,约等于6元人民币,五郎点完菜之后我就会快速的换算成人民币的价格,心里暗暗想着美食果然都是不便宜的。大叔从来不计较价格,剧中很少出现掏钱或刷卡买单的镜头。最便宜的就是第一集的豆芽肉丝的套餐,价格是三百多日元。比较贵的是烤肉和牛排的餐,都要在1000多日元以上。
另外这真不是一个推广美食的剧吗,推广各家店,剧后会有原作者探访和地址的说明。
2016年5月30日星期一
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五郎的“食生活”太精彩。演员也是辛苦了,一不能有忌口,二必须有超大容量的胃,三要吃那么多白米,糖尿病高危,拍摄前饿一天,拍摄时吃到撑,胃要够坚强,不能被搞残。真是用生命在吃饭啊。
喜欢看五郎叔吃吃吃
五郎甩开腮帮子、撩开后槽牙、饭菜如长江流水、似风卷残云...
补标记
第四集五郎啃猪蹄也是啃得一嘴狼狈
午夜提振精神!
看叔吃饭真是人生一大乐事(就是饭量看得我胃疼)
庆贺开播!我叔么么哒!闭着眼睛给五分!
五郎说:“在有那么点时髦的饭店,吃那么点装腔作势的料理,怎么可能使得出力气。”在五郎身上我永远需要学习他的乐观。最后一集番茄豆腐出现后,多了好几段温柔的BGM,越来越爱看。
正如网友所言“给他一包斜桥榨菜,他都能吃得津津有味”,前情全不重要,直奔主题怀代入感和五郎一同拼命往嘴里塞东西是正事;每次看他那么心安理得地一个人享受美食,觉得孤独的人并不可耻;第四季略圆润了些,不再面瘫,好多表情有贱萌倾向,《深夜食堂》黑社会老大乱入。
看起来都不太好吃的样纸呢。。
烤肉一定要配米饭!
看成情怀了
看着美食,还能感受平静饮食的愉悦,食物真诱惑啊!
看五郎吃饭也太治愈了
第四季不吃甜品了咩!五郎回归一本满足
当我知道有第四季,激动得哭了!!!答应我每年都出一季好么?
在雨天没吃早饭硬看了剩下的几集hhhh 好有意思啊 最后一集里说 好酒馆会有好吃的饭 不喝酒的人们 别怕 美味就在敌阵之中~ 买清洁剂那集也很好笑 hhhh
叔吃得这么多这么香还永远都吃不胖真是羡慕嫉妒恨啊!!!
中老年人就要愁眉苦脸陷入中年危机吗?就要当毫无存在感的岳父岳母公公婆婆吗?中老年人也要吃饭的!